Puncsos perec
…kihűlni. A tésztából perec formákat készítünk, 12 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. 10 dkg porcukrot elkeverünk a borral, és a pereceket bevonjuk vele. Körülbelül 60 darab perec elkészítésére…
szalagárés perec
Sajtos perec vagy pogácsa
…Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, perec– vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, sajttal vagy szezámmaggal szórjuk, 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Megjegyzés: Nagy előnye, hogy sütés nélkül…
Perec
Hozzávalók: 1 kg liszt,2 margarin,2 pohár tejföl,2 doboz szalakálé,2 tojássárgája,1 kanál só,r.sajt. Elkészítés: Az egész hozzávalókat jól összedolgozzuk,majd perec-szaggatóval pereceket szaggatunk ki a tésztából és tetejüket megkenjük tojássárgájával. Megszórjuk reszelt…
Sajtos perec
…ki perec szaggatóval, kenjük le tojássárgával, és szórjuk meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsiben 180 fokon pár perc alatt süssük készre. Szinte csak addig kell sütni, míg egy kis…
Sós perec
…élesztőt a langyos tejben felfuttatom, a liszttel, 3 evőkanál cukorral, 1 evőkanál sóval és az étolajjal összegyúrom. Letakarva kicsit pihentetem, majd 32 darabra vágom. Egyenként perecet formálok belőle, és olajjal…
Perec
…majd összegyúrjuk. Meleg helyen 30 percig kelesztjük. A tésztát kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk, és perec alakúra formázzuk. Közben egy nagy fazékban vizet forralunk, és belerakjuk a pereceket. Amikor a víz…
Perec
…1/2 dl cukros tej 2 dkg élesztő Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, kiszaggatjuk perec formával, ha kisült, forró vízbe mártjuk, és porcukorba forgatjuk….
Sajtos ropogós perec
…liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 1 cm vastagságúra nyújtjuk, perec szaggatóval kiszaggatjuk. Egyenként megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített sütőben…
Porcukros perec
…ha már kissé felengedett, kinyújtom kb. 1 centi vastagra és perec formájú kiszúróval kiszaggatom. Szilikonos sütőpapírt teszek a tepsibe és 180 fokon kb. 15 percig sütöm. Ha már halvány rózsaszín…
Köménymagos sós perec
…ujjnyi vastagra, és ki szaggatjuk a perec formával. Felverjük a két tojást habosra, sót teszünk bele, majd lekenjük a perecek tetejét. Sajtot reszelünk rá, majd végül köménymagot szórunk a tetejére….